诸多的对于盐焗鸡腿的做法，盐焗鸡做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、准备好所需食材，从鸡肚子上切边不用切，内脏清洗干净。

2、将鸡肉放入容器中，然后加入花生油、生抽、老抽、胡椒粉和盐鸡粉，将整只鸡均匀涂抹，腌制2-3小时。

3、电饭锅上盖着葱和姜片。

4、将鸡肉放入锅中，倒入腌制好的鸡汁(可选)。按下烹饪按钮，等待电饭锅加热。

5、稍微闻一下鸡肉，再煮20分钟，然后拔掉电源，静置焖30 ~ 40分钟。如果有出血，再煮10分钟，炖20分钟。

6、正常情况下是熟的，因为我用手就能把这只鸡撕开。

7、从锅里拿出来，放在盘子里。你可以把它切成碎片，也可以用手撕。

8、放4克酱油，其他材料不变。洋葱代替了底部的葱。

9、口感：卤鸡香韧，鸡胸肉酥脆。

10、腌制2小时，煮40分钟，焖1.5小时。

11、我煮了35分钟，炖了2个多小时。泡椒鸡很韧很香，但是鸡胸肉不是粉红色的。

以上就是盐焗鸡做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。