(相关资料图)
1、单硬脂酸甘油酯;品质改良剂。
2、水分保持剂,对蛋白质起膨润,增溶作用,对脂肪类物质起乳化作用蔗糖脂肪酸酯;乳化作用,品质改良作用微晶纤维素;功能性食品中膳食纤维素食用香精(牛奶香精;增加香味卡拉胶;增稠,悬浮作用!这些都是添加剂。
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